A saúde começa pela boca.

“A saúde começa pela boca” é um ditado que não surgiu à toa. Sem dúvida, uma alimentação saudável e rica em nutrientes traz diversos benefícios para nossa saúde bucal e, consequentemente, para o corpo como um todo.

Um desses benefícios é a manutenção do pH (ou acidez) da boca em níveis equilibrados, o que contribui para a manutenção de bactérias que são saudáveis para o organismo.

Além de fazer a higienização adequada e consultar regularmente o dentista, é fundamental alimentar-se de forma correta. Isso ajuda a manter os dentes fortes e a proteger os tecidos que sustentam a arcada dentária.

A manutenção de uma dieta saudável, com baixa ingestão de açúcares e alto consumo de frutas, vegetais e grãos integrais, tem efeito protetor em muitos aspectos da saúde bucal, refletindo também na qualidade de vida.

MAÇÃ

Por se tratar de uma fruta fibrosa, a maçã auxilia na limpeza dental a cada mordida, estimulando o fluxo de saliva na boca e participando na neutralização do pH dessa região. Isso ajuda na prevenção de doenças da gengiva e evita o surgimento de cáries.

LARANJA

Ela é rica em vitamina C, substância responsável pela produção de colágeno e que favorece a saúde da gengiva. A deficiência de vitamina C intensifica o risco de doenças periodontais, uma vez que aumenta a porosidade da barreira gengival.

Outros alimentos ricos no nutriente, como a acerola, também promovem a saúde gengival, mas é preciso estar atento ao excesso de acidez de algumas opções, como o limão.

FOLHAS ESCURAS

Folhas escuras, como o espinafre, a couve e o almeirão, são outros exemplos de bons alimentos para a saúde bucal. O espinafre, por exemplo, é rico em fibras e ajuda na limpeza natural dos dentes, aumentando o fluxo de saliva, que neutraliza o pH da boca.

Algumas folhas escuras contêm ácido oxálico, substância que auxilia na absorção do cálcio, um nutriente importante para o fortalecimento dos dentes.

CHIA

É um alimento rico em cálcio. A cada 100g da semente, é possível ingerir 631mg desse nutriente fundamental para o fortalecimento dos dentes. A chia também é rica em ômega 3 e ômega 6, por isso, incluí-la na rotina alimentar é uma ótima estratégia de cuidado com a saúde.

Ela pode ser consumida com frutas, iogurtes, saladas e até misturada ao arroz.

BRÓCOLIS

Mais uma opção entre os alimentos que ajudam na saúde bucal, é um vegetal rico em ferro e cálcio. Esses nutrientes, juntos, formam uma barreira de proteção para o esmalte dos dentes.

Cada 100g de brócolis contém 86mg de cálcio, e sua alta biodisponibilidade faz com que o corpo absorva cerca de 61,3% desse cálcio. Para comparação, o cálcio presente no leite da vaca tem absorção média de 32%.

QUEIJO E IOGURTE

Ambos são ricos em cálcio e fósforo, duas substâncias fundamentais para o fortalecimento dos dentes. Além disso, a composição deles inclui a caseína, uma proteína que auxilia na reparação do esmalte dentário.

A ingestão de queijos e iogurtes também aumenta a produção de saliva, que ajuda na neutralização do pH e na redução da acidez da boca, minimizando o risco de proliferação de bactérias.

O iogurte é um aliado para a saúde da gengiva, pois, por estar na categoria dos probióticos, retarda o desenvolvimento de bactérias, reduz a placa bacteriana e combate o mau hálito.

FEIJÃO BRANCO

É um grão rico em cálcio, essencial para a saúde dos dentes. Para melhorar a absorção dos nutrientes, especialistas recomendam deixar os grãos de molho por pelo menos 8 horas antes do preparo, eliminando o ácido fítico, que prejudica a absorção do cálcio.

O feijão branco pode ser preparado de forma tradicional ou em saladas, especialmente quando combinado com vegetais escuros, criando uma ótima mistura para a saúde bucal.

PEIXES

Peixes de água salgada, como salmão, sardinha, linguado e atum, além de frutos do mar (siris, lagostas e lula), são grandes aliados da saúde bucal, pois contêm flúor, que atua na prevenção de cáries e da placa bacteriana.

Antes de comprar, é importante verificar a procedência, pois esses alimentos são facilmente contamináveis quando não manuseados adequadamente.

OVOS

Os ovos são muito saudáveis e ajudam a manter o corpo em pleno funcionamento. Ricos em fósforo e proteína, contribuem para reduzir as chances de surgimento de doenças periodontais. A gema contém vitamina D, nutriente que auxilia na absorção do cálcio pelo organismo.

Consumir ovos junto a alimentos ricos em cálcio favorece a absorção dos nutrientes. Alguns especialistas recomendam sua ingestão diária.

MORANGO

Além de saboroso, o morango é rico em vitamina C, que favorece a saúde da gengiva e combate o acúmulo de placa. Contém também ácido málico, que tem efeito adstringente e ajuda na redução de manchas amarelas nos dentes.

A vitamina C é importante não só para a saúde bucal, mas também para a derme e para a prevenção da perda da massa óssea, que pode levar à perda dental com o tempo.

Como você pôde ver, uma alimentação saudável é essencial para a manutenção da saúde da boca. Sozinha, porém, ela não é suficiente. Lembre-se de manter uma rotina de higienização e uso do fio dental, além de realizar visitas periódicas ao seu dentista.